现在人们不吃海鲶鱼一是认为鲶鱼的生存环境不干净，一般在深水或污泥里。二是因为海鲶鱼和埃及塘鲺类似，埃及塘鲺生活环境较差，还吃腐败食物。三是因为海鲶鱼是发物，一些患有皮肤病或者对鱼虾过敏的人吃了病情会加重。

为什么不吃海鲶鱼

1、人们认为海鲶鱼生活在深水、泥垢等地方，生存环境太脏，觉得鲶鱼的肉质可能也不干净。早期野生鲶鱼可能有这种情况，但是现在海鲶鱼一般都是人工养殖的，生活环境不会太差，这种问题极少存在。

2、海鲶鱼和埃及塘鲺尤为相似，人们常常分不清二者。埃及塘鲺是杂食类生物，甚至还会吃腐败的食物，而且平时的生存环境极差，人们对其比较厌恶，鲶鱼与其相似，所以在心理作用下人们也不喜欢吃海鲶鱼。

3、海鲶鱼是水产类发物，吃完海鲶鱼容易诱发潜在病症。患有皮肤病、对海鲜产品易过敏的人群禁忌食用海鲶鱼，吃完海鲶鱼可能会造成皮肤起红疹、皮肤发炎、腹痛、腹泻等情况，所以这也是人们渐渐不吃海鲶鱼的原因。