1、材料：腊肉250克。

2、辅料：金针菇250克、葱花少许。

3、取一小块腊肉。

4、切成0.5厘米厚的片。

5、金针菇洗净备用。

6、锅里加水，开中火放入切好的肉片，煮15分钟左右。

7、加入金针菇，再煮1分钟，关火。

8、放点儿葱花即可。